#5 Cómo hacer los mejillones para enriquecer el Fumet

Este Video se liberará el dia 23 de Noviembre de 2020
Cuando decides incluir los mejillones en tu arroz tienes una maravillosa sorpresa.
Si cocinas previamente los mejillones, vas a tener su subproducto: Un fumet perfecto y con todo el sabor yodado y salado del mar.
Es muy interesante porque puedes hacer un arroz magnífico sin tener fumet a mano.
Vamos a ver como se hace, no te pierdas detalle del Vídeo.

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