- Un buen Caldo o Fumet
- Un buen sofrito o Marca
- Ingredientes en la pestaña junto al «vídeo». Todo lo que vas a necesitar.
- Manual también junto a la pestaña de vídeo y de los ingredientes con el texto de todos los detalles del procedimiento.
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Todas las clases del curso
#1 Cómo hacer el Sofrito para los arroces
#2 Cómo hacer el Fumet -caldo de pescado-
#3 Cómo hacer el estofado para enriquecer el sofrito
#4 Cómo hacer la Salsa para enriquecer el sofrito
#5 Cómo hacer los mejillones para enriquecer el Fumet
#6 Cómo montar el arroz en paellera